Die Hauptverwendungen von Tomatenmark in Dosen

Tomatenmark ist meist hochkonzentriert (Brix 28–30/36–38), mit geringem Feuchtigkeitsgehalt, starkem Tomatengeschmack und guter Lagerstabilität. Es wird sowohl in Industrie-/Gewerbe- als auch in Haushaltsszenarien eingesetzt und ist eine zentrale Konsumrichtung auf dem afrikanischen Markt.

Täglicher Haushaltsgebrauch (Mainstream in Afrika, entsprechend Kleinpackungen von 70g/400g/800g)

1. Basiswürzsauce
Mit Wasser verdünnen, um es direkt als Tomatensauce oder Tomatenketchup zu verwenden, gepaart mit Grundnahrungsmitteln, Brot, frittierten Snacks und Nudeln.

2. Basis zum Schmoren und Schmoren
Wird für gedünstetes Fleisch, Schmorgerichte, Currys und Schmorgerichte verwendet, um Farbe zu verleihen und Säure und Aroma zu verstärken. Es ist eine Hauptzutat in alltäglichen afrikanischen Gerichten.

3. Suppenzubereitung
Zur Zubereitung von Tomatensuppe, gemischter Gemüsesuppe und Fleischsuppe, um schnell einen reichhaltigen Tomatengeschmack zu erzielen.

4. Dip-Sauce und Nudelsauce
Mit Chili, Salz und Gewürzen gemischt, um Dip-Saucen herzustellen, serviert mit Pommes Frites, gegrilltem Fleisch und Nudeln.

Catering / Kleine und mittlere Restaurants (mittlere Verpackung 1 kg–2,5 kg)
1. Gängige Basissaucen für die Küche
Westliche Küche, lokale afrikanische Küche und Geschäfte für zwangloses Essen kochen einheitlich Tomatensauce für den Portionsservice.
2.Hot Pot und würzig-heiße Brühebasis
Verbessert das Aroma, verbessert die Farbe und gleicht den sauren und duftenden Geschmack aus.
3.Soße für Fast Food
Zutaten für Tomaten-Dip als Beilage zu Burgern, Hot Dogs und Brathähnchen.

Lebensmittelindustrie / Große Verarbeitungsbetriebe (Großverpackungen 2,5 kg/4,5 kg / Fass, Nordafrika, Hauptprodukte für Lebensmittelfabriken)

1.Tief-verarbeitete fertige Rohstoffe
Verarbeitet zu gewürztem Ketchup, Tomatensauce, Chilisauce, Nudelsauce, Pizzasauce.

2. Konserven, verzehrfertige Lebensmittel OEM
Tomatenfisch, Tomatenbohnen, Fleischdosen, Würzgrundlagen für vorgekochte Speisen.

3.Snack- und Instant-Food-Zutaten
Würzpakete für Instantnudeln, gepuffte Lebensmittel, Aroma- und Farbstoffe für eingelegte Lebensmittel.

4. Zusammengesetzte Saucenmischung
Mit Gewürzen und Ölen gemischt, um kommerzielle zusammengesetzte Würzsaucen herzustellen.

Andere spezielle Verwendungen (lokalisierte afrikanische Szenarien)

1. Lokale Spezialitäten
Die Basis für westafrikanische Eintöpfe, nordafrikanische Tajine und afrikanischen Curryreis, fast unverzichtbar für jede Mahlzeit.

2.Exklusives Halal-Catering
Gepaart mit der HALAL-Zertifizierung, Lieferung an den muslimischen Gastronomiemarkt.

3. Outdoor / Notfallnahrung
Hochkonzentriert, lange haltbar, geeignet für den Einsatz in mobilen Populationen, auf Märkten und an Verkaufsständen im Freien.